Работа: шеф-повар в Ленинском (Тульская область), 10 вакансий

Знание диетического детского меню, раскладки блюд

Согласно профстандарту (приказ Министерства труда и соцзащиты от 09.03.2022 года № 113н)

Выявление потребности в изменениях деятельности сети предприятий питания Управление разработкой и внедрением инновационных технологий в деятельность предприятий, входящих в сеть предприятий питания Планирование и управление внедрением изменений в развитии сети предприятий питания Оценка эффективности внедрения инновационных технологий организации и управления деятельностью сети предприятий питания

В МБОУ " ЦО № 51" в структурное подразделение, расположенное по адресу: село Алешня ул. Совхозная дом 22, требуется повар 1 ставка. Приготовление пищи для детей различных возрастных групп; Подготовка кухонного инвентаря и рабочей поверхности к использованию в работе; Использование спецодежды во время работы; Соблюдение весовых нормативов;Соблюдение технологии приготовления блюд

Разработка меню и рецептов блюд, напитков и кулинарных изделий; Приготовление и оформление блюд, напитков и кулинарных изделий Контроль работы помощника повара

Социальный пакет В соответствии с должностной инструкцией повара

Приготовление пищи для учащихся , организация раздачи пищи (5 приемов), соблюдение технологических требований при кулинарной обработке пищевых продуктов, соблюдение соответствия веса порционных блюд выходу блюда, указанному в меню, соблюдение правил разделки и приготовления блюд на специальных столах, соблюдение санитарного состояния пищеблока, ведение необходимой документации на пищеблоке.

Вакансии в цехе "Кулинария и столовая" и в мясо-рыбном цехе. осуществляет приготовлении блюд холодного и горячего цеха: холодные закуски, первые блюда, вторые блюда, гарниры и др., отвечает за соблюдение планового выхода готовой продукции, за качество, ассортимент и качество выпускаемой продукции.

Льготное питание в гипермаркетах сети Скидки на всю продукцию в гипермаркетах сети Страхование жизни от несчастных случаев Квартальные и полугодовые премии Приготовление различных блюд и полуфабрикатов по технологическим картам Соблюдение требований к качеству и стандартов выпускаемой продукции Своевременное пополнение витрин продукцией Соблюдение санитарно-гигиенических норм, чистоты и порядка на рабочем месте, содержание в чистоте инструментария Контроль сроков годности выпускаемой продукции, качества...

знания и умения в области приготовления детского питания